Oreo-Eis

Für ca. 700 ml Eis

Zutaten:

  • 1 Packung Oreo-Kekse
  • 2 ganze frische Eier
  • 80 g Zucker
  • 0,4 l geschlagene Sahne
  • 300 ml Milch
  • 1 Päckchen Vanillezucker oder 2 Vanillestangen

Zubereitung:

Zuerst die Oreo-Kekse mit Samt der Füllung zerbröseln. Die Sahne schlagen. Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker im warmen Wasserbad aufschlagen. Anschließend im kalten Wasserbad glatt rühren. Sahne und Milch vermengen und dann unterheben. 
Umfüllen in eine Eisbox und für mindestens 6 Stunden gefrieren lassen.  
 
Lasst´s Euch schmecken …
 
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