Gyros im Brötchen mit Zaziki – vegan

Gyros-Brötchen

Zutaten:

  • Sojaschnetzel
  • Tomaten
  • Gurke
  • Kopfsalat
  • Sojajoghurt
  • Zitronensaft
  • Salz / Pfeffer
  • Schalotten
  • Knoblauch
  • Sojasoße
  • Gewürze (Paprika, Basilikum, Petersilie, Rosmarin, Thymian, Chili, Knoblauch, Zwiebeln, Salz, Pfeffer)
  • neutrales Pflanzenöl

Zubereitung:

Sojaschnetzel in heißem Wasser einweichen lassen. Anschließend in Sojasoße und den Gewürzen marinieren. Dann scharf anbraten.
Währenddessen den Sojajoghurt mit dem gehackten Knoblauch, der gehackten Schalotte und dem Zitronensaft vermengen. Würzen nicht vergessen !
Ein Brötchen aufschneiden – Salatblatt, Gurke und Tomate schichten – darauf die Gyros-Sojaschnetzel und den Zaziki verteilen. FERTIG 🙂
Lasst´s Euch munden …
 
 
 
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Ein Kommentar zu “Gyros im Brötchen mit Zaziki – vegan

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